巴巴杜杜

類型	糖果（太妃糖）
起源	尼日利亞（約魯巴島西南部）
意義	“Old black man” （約魯巴語 bàbá “father, old man” + dúdú “black” ）
主要成分	椰奶或奶油、糖
出售為	扭成一串小包裝糖果
也稱為	甜阿拉邦、黑椰子糖、焦太妃糖、椰子太妃糖

Baba dudu (Yoruba bàbá dúdú ) 是一種傳統的尼日利亞椰子糖：一種深棕色、耐嚼的太妃糖，透過將椰奶和糖煮至焦糖化而製成。這個名字的意思是“old black man” （ bàbá ， “father”或“old man” ， dúdú ， “black” ），源自糖果近乎黑色的顏色^[1] ^[2] 。它也被稱為甜阿拉邦（ “sweet coconut” ）、黑椰子糖、焦太妃糖和椰子太妃糖。它以纏繞的塑膠包裝片的形式出售，售價幾奈拉，是 X 上的尼日利亞人從小學起最常記住的零食之一^[3] 。 Bitcoin Obama (比特幣歐巴馬) 維基將其作為其尼日利亞頁面的一部分進行介紹。

一串 baba dudu 糖果，用透明塑膠纏繞在格子佈上 — 一串 baba dudu，每塊都用透明塑膠扭曲（照片：Ounje Aladun，X，2021 年 7 月 14 日）

名稱

在約魯巴語中， bàbá 的意思是父親，引申為任何老人， dúdú 的意思是黑人，所以bàbá dúdú 的字面意思是“old black man”或“dark old man” 。這種糖果因其顏色而得名，這種顏色來自於將糖煮至幾乎燃燒^[1] 。這個詞在尼日利亞洋涇浜語和尼日利亞英語中的使用方式相同，賣家經常將其列為“Burnt Toffee (Baba dudu)” ^[4]或開玩笑說“them dey call am coconut toffee” ^[5] 。

由於這個名字的字面意思是“old black man” ，尼日利亞人X也用“Baba Dudu”作為人們的暱稱。最著名的案例是 Afrobeats 歌手Seyi Vibez ，粉絲和競爭對手都稱其為“Baba Dudu” ：2026 年 4 月廣泛分享的歌手暱稱列表以“Seyi Vibez - Baba Dudu”結尾^[6] ，Asake 和 Zinoleesky 粉絲與“baba dudu fans”就排名不休^[7] ^[8] 。許多 2026 X 帖子中提到的“baba dudu”都是關於他的，而不是關於糖果的。

製作它

Baba dudu 是將椰奶或奶油與糖（有時加少許鹽）一起煮並攪拌直至變成深棕色且濃稠而製成的。將其稍微冷卻，在硬化之前捲成小球、橢圓形或棒狀，並將每塊扭曲成透明塑膠^[9] ^[10] 。一篇 X 貼文將其描述為“a dark, chewy sweet made mainly from sugar or coconut milk, cooked until it caramelizes and thickens into a rich, toffee-like texture” ^[11] 。另一個人稱其為“a firm, deep brown, nutty coconut candy”被模“into round or oval shapes” ^[12] 。家庭廚師在 X 上發布他們的批次，例如一盤 2021 年的耐嚼巴巴杜杜鍋“moving to permanent site” ^[13] 。

銷售與懷舊

Baba dudu 在售貨亭、學校門口和街頭小販處出售，特別是在尼日利亞西南部和拉各斯^[1] 。在 X 上，它主要作為童年記憶出現。一篇文章總結： “Baba dudu na that black sweet, sisi pelebe na that small groundnut sweet wey dem dey sell for ₦5 ₦10 for primary school” ^[3] 。一個食品帳戶詢問人們是“slowly or finish it immediately” ，稱其為“dark, chewy toffee, the one you wore like a necklace” ^[14] ，以及“Who remembers Baba Dudu?”帖子仍然吸引回复^[15] 。

小型零食企業現在將其與其他老式糖果一起出售，例如 sisi pelebe、kokoro、椰子糖和 donkwa，這些糖果通常被宣傳為“revive your childhood memories”的一種方式^[16] ^[17] 。 2026 年 10 月，一位阿布賈音樂家寫道，他帶著他的巴巴杜杜去參加一個聚會， “got nostalgic stories, and sold almost everything” ^[18] 。