บาบาดูดู
บทความวิกิพีเดียอย่างเป็นทางการ: Baba dudu ↗ ทุกหน้าที่มีบทความ Wikipedia
Baba dudu (Yoruba bàbá dudú ) เป็นขนมมะพร้าวแบบดั้งเดิมของไนจีเรีย มีลักษณะเป็นทอฟฟี่เคี้ยวหนึบสีน้ำตาลเข้ม โดยการปรุงกะทิและน้ำตาลจนเป็นคาราเมล ชื่อนี้หมายถึง “old black man” ( bàbá , “father” หรือ “old man” และ dúdú , “black” ) ตามชื่อขนมหวานที่มีสีเกือบดำ [1] [2] เรียกอีกอย่างว่า อะลาบอนหวาน ( “sweet coconut” ) ลูกอมมะพร้าวดำ ท๊อฟฟี่เผา และทอฟฟี่มะพร้าว ขายเป็นเส้นบิดเป็นชิ้นห่อพลาสติกในราคาไม่กี่ naira มันเป็นหนึ่งในขนมที่ ชาวไนจีเรีย ใน X มักจำได้จากโรงเรียนประถม [3] Bitcoin Obama (บิตคอยน์โอบามา) Wiki ครอบคลุมโดยเป็นส่วนหนึ่งของหน้า ไนจีเรีย

ชื่อ
ในภาษาโยรูบา bàbá หมายถึงพ่อ และหากขยายความตามชายชรา และ dudú แปลว่าคนผิวดำ ดังนั้น bàbá dúdú จึงมีความหมายตามตัวอักษรว่า “old black man” หรือ “dark old man” ลูกอมได้ชื่อมาจากสีซึ่งมาจากการปรุงน้ำตาลจนเกือบไหม้ [1] คำนี้ใช้ในลักษณะเดียวกันใน Nigerian Pidgin และ Nigerian English ซึ่งผู้ขายมักระบุว่าเป็น “Burnt Toffee (Baba dudu)” [4] หรือล้อเล่นว่า “them dey call am coconut toffee” [5]
เนื่องจากชื่อนี้มีความหมายตามตัวอักษรว่า “old black man” ชาวไนจีเรีย X จึงใช้ “Baba Dudu” เป็นชื่อเล่นสำหรับผู้คน กรณีที่รู้จักกันดีที่สุดคือ Seyi Vibez นักร้องแอฟโฟรบีตส์ ซึ่งแฟนๆ และคู่แข่งเรียกว่า “Baba Dudu” : รายชื่อชื่อเล่นของนักร้องที่แชร์กันอย่างกว้างขวางในเดือนเมษายน 2026 ลงท้ายด้วย “Seyi Vibez - Baba Dudu” [6] และแฟนๆ Asake และ Zinoleesky โต้เถียงกับ “baba dudu fans” เกี่ยวกับหมายเลขชาร์ต [7] [8] โพสต์ X ในปี 2026 จำนวนมากที่พูดว่า “baba dudu” เป็นเรื่องเกี่ยวกับเขา ไม่ใช่ลูกกวาด
กำลังทำมัน
Baba dudu ทำโดยการปรุงกะทิหรือครีมกับน้ำตาล (บางครั้งก็ใส่เกลือเล็กน้อย) แล้วคนให้เข้ากันจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มและข้น นำไปทำให้เย็นลงเล็กน้อย รีดเป็นลูกบอล วงรี หรือแท่งเล็กๆ ก่อนที่จะแข็งตัว และแต่ละชิ้นบิดเป็นพลาสติกใส [9] [10] โพสต์ X อธิบายว่าเป็น “a dark, chewy sweet made mainly from sugar or coconut milk, cooked until it caramelizes and thickens into a rich, toffee-like texture” [11] อีกประเภทหนึ่งเรียกว่า “a firm, deep brown, nutty coconut candy” ที่ปั้น “into round or oval shapes” [12] พ่อครัวที่บ้านโพสต์ชุดของพวกเขาบน X เช่นกระทะปี 2021 ของบาบาดูดูที่เคี้ยวหนึบ “moving to permanent site” [13]
การขายและความคิดถึง
Baba dudu จำหน่ายที่แผงขายของ ที่ประตูโรงเรียน และตามแผงขายของริมถนน โดยเฉพาะในไนจีเรียทางตะวันตกเฉียงใต้และ ลากอส [1] ใน X ส่วนใหญ่จะเป็นความทรงจำในวัยเด็ก โพสต์หนึ่งสรุปว่า: “Baba dudu na that black sweet, sisi pelebe na that small groundnut sweet wey dem dey sell for ₦5 ₦10 for primary school” [3] บัญชีอาหารถามว่าผู้คนทานอาหารของพวกเขา “slowly or finish it immediately” โดยเรียกมันว่า “dark, chewy toffee, the one you wore like a necklace” [14] และ “Who remembers Baba Dudu?” โพสต์ยังคงดึงการตอบกลับ [15]
ปัจจุบันธุรกิจขนมขนาดเล็กขายมันอัดแน่นไปด้วยขนมหวานแบบโบราณอื่นๆ เช่น sisi pelebe, kokoro, ลูกอมมะพร้าว และ donkwa ซึ่งมักวางตลาดเพื่อ “revive your childhood memories” [16] [17] ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2569 นักดนตรีชาวอาบูจาเขียนว่าเขาพาบาบาดูดูไปงานปาร์ตี้ “got nostalgic stories, and sold almost everything” [18]
-
ชามบาบาดูดู ( @s_yeba 8 พ.ย. 2568) -
“Who remembers Baba Dudu?” ( @theOlubukolami_ 2 ต.ค. 2026) -
ไม่กี่คนจากกระทู้เดียวกัน -
สายของบาบาดูดูจากคนขายขนม ( @___ayomie , 7 ก.พ. 2568) -
ชุดโฮมเมดก่อนห่อ ( @Krissypearlie , 13 ธ.ค. 2021) -
ชิ้นแท่ง “coconut toffee” ( @tar_dey_she , 13 ส.ค. 2024) -
บาบา ดูดู บรรจุกล่องจากร้านขายขนมอิบาดัน ( @lades_deli 11 พ.ย. 2024)
ในแวดวง Bitcoin Obama
ในกระทู้อาหารเดือนตุลาคม 2569 ที่แท็ก Bitcoin Obama ( @obama__nastty ) Cryptoiscrack ตอบว่า “baba dudu” หลังจากที่ Dasha Nekrasova พูดว่า “Fufu” ( โพสต์ )
ดูเพิ่มเติม
- ไนจีเรีย ไนจีเรีย และลากอส
ดูเพิ่มเติม
อ้างอิง
- Wikipedia .
- Zikoko .
- @Ibrahimcrypts on X (Oct 14 2026) .
- @kdfoodmart on X (Jun 22 2024) .
- @tar_dey_she on X (Aug 13 2024) .
- @big_tyrod on X (Apr 28 2026) .
- @zzz_fam7 on X (Sep 2 2024) .
- @OZinodict on X (Oct 22 2026) .
- Ounje Aladun .
- Nigerian Food TV .
- @s_yeba on X (Nov 8 2025) .
- @AfricanContentz on X (Jan 1 2024) .
- @Krissypearlie on X (Dec 13 2021) .
- @Taqiyya_tullaah on X (Oct 13 2026) .
- @theOlubukolami_ on X (Oct 2 2026) .
- @lades_deli on X (Nov 11 2024) .
- @___ayomie on X (Feb 7 2025) .
- @IAM_MEDISCENE on X (Oct 25 2026) .